Frische, Tradition und Kreativität bilden die Eckpfeiler unserer Karte mit lokalen Produkten.

Bitte entschuldigen Sie uns im Voraus, wenn Sie ein Gericht nicht auf der Karte im Restaurant vorfinden

Unsere Vorspeisen

Hier finden Sie unsere leichten, appetitanregenden Vorspeisen, die Lust auf mehr machen.

Schnecken mit Morcheln im Blätterteig
19,50
Rindertartar an Rucola-Salat
18,50 / 27,50
Fischsuppe mit Croutons und ``Rouille``
16,50
Salat mit gebratenen Putenstreifen, Champignons und Speckwürfeln
16,50 / 21,50
Gebratene Jakobsmuscheln an Salat und einer rosa Pfeffer Vinaigrette
17,50 / 26,50
Ziegenkäse im Brickteig mit Feigenmarmelade an Salat
15,50 / 20,50

Unsere Fischgerichte

Probieren Sie unsere liebevoll zubereiteten Fischgerichte.

Fish and Chips, Remouladensauce und Salat
26,50
Mit Cognac flambierte Scampi auf Linguine und grünem Pfeffer
27,50
Seezunge Müllerinnen Art
Marktpreis
Gegrilltes Lachsfilet mit Spargeln, Erbsenpüree und Sauce-Choron
31,50
Frittierte Moselfische

Marktpreis

Unsere Fleischgerichte

Genießen Sie unsere besonderen Gerichte aus der Region.

Roher und gekochter Schinken, Pommes Frites und Salat
22,50
Kalbsnieren an einer Grobkornsenfsauce, Reis und Salat
26,50
Gegrilltes Rinderfilet an Pfeffersauce
34,50
Gegrilltes Pferdefilet an provenzialischer Sauce
34,50

25 min.

Gegrilltes Zwischenrippenstück an Morchelsauce
30,50
Gegrilltes Zwischenrippenstück an Pfeffersauce
28,50

Unsere Empfehlungen

Empfehlungen des Hauses

Salat mit gebratenen Knoblauch-Scampi
17,00 / 25,50
Spargeln mit Schinken
18,50 / 25,50
Spargeln mit geräuchertem Lachs
19,50 / 27,50
Entenbrustfilet an Portweinreduktion
31,50
Geräucherter Lachs mit Kartoffelpuffer und Frischkäse Dip
19,50 / 28,50
½ Avocado gefüllt mit Räucherlacks und Garnelen
18,50
Käseteller
15,50

Unsere Nachspeisen

Runden das Essen ab

Dame blanche
10,50
Eiskaffee
10,50
Amarenabecher
10,50
kleine Desservariation mit Kaffee
11,50
Spekulatius Parfait mit Salzkaramell
11,50
Vanilleeis mit lauwarmen Zwetschgen
11,50
Orangensorbet mit Orangenbrand
11,50
Birnensorbet mit Birnenbrand
11,50
Apfeltörtchen mit Vanilleeis
11,50
Halbgebackenes Schokoladentörtchen mit weissem Schokoladeneis
11,50
Karamelisiertes Ananas-Carpaccio mit Kokosnusseis
11,50
Crème brûlée
11,50