Speisekarte – Tourelle

Frische, Tradition und Kreativität bilden die Eckpfeiler unserer Karte mit lokalen Produkten.

Bitte entschuldigen Sie uns im Voraus, wenn Sie ein Gericht nicht auf der Karte im Restaurant vorfinden

Unsere Vorspeisen

Hier finden Sie unsere leichten, appetitanregenden Vorspeisen, die Lust auf mehr machen.

Kleine panierte Seezungenstreifen mit Quarkdip

€ 19,50 / 28,50

Fischsuppe mit Croûtons und ``Rouille``

€ 18,50

Salat mit gebratenen Putenstreifen, Champignons und Speckwürfeln

€ 17,50 / 24,50

Gebratene Jakobsmuscheln an Salat und einer rosa Pfeffer Vinaigrette

€ 18,50 / 28,50

Ziegenkäse im Brickteig mit Feigenmarmelade an Salat

€ 16,50 / 21,50

½ Avocado mit Nordseegarnelen und geräuchertem Lachs

€ 19,50

Rindertartar an Rucola-Salat

€ 18,50 / 27,50

Unsere Fischgerichte

Probieren Sie unsere liebevoll zubereiteten Fischgerichte.

Lachsfilet, Kartoffelpurée, Orangensauce

€ 31,50

Fish and Chips, Remouladensauce und Salat

€ 28,50

Scampi mit Knoblauch, Reis und Salat

€ 26,50

Unsere Fleischgerichte

Genießen Sie unsere besonderen Gerichte aus der Region.

Roher und gekochter Schinken, Pommes Frites und Salat

€ 24,50

Kalbsnieren an einer Dijon-Estragon Senfsauce, Reis und Salat

€ 26,50

Gegrilltes Rinderfilet an Pfeffersauce

€ 36,50

Gegrilltes Zwischenrippenstück Tourelle

€ 33,50

(Schalotten, Balsamicoessig, Olivenöl, Rucolasalat, eingelegte Tomaten und Parmesan)

Gegrilltes Zwischenrippenstück mit Kräuterbutter

€ 32,50

Rindertartar an Rucola Salat

€ 18,50 / 27,50

Unsere Empfehlungen

Empfehlungen des Hauses

Unsere Nachspeisen

Runden das Essen ab

Eiskaffee

€ 10,50

Amarenabecher

€ 10,50

kleine Desservariation mit Kaffee

€ 11,50

Parfait Grand-Marnier

€ 11,50

Vanilleeis mit lauwarmen Zwetschgen

€ 11,50

Orangensorbet mit Orangenbrand

€ 11,50

Mirabellensorbet mit Edelbrand

€ 11,50

Apfeltörtchen mit Vanilleeis

€ 11,50

Halbgebackenes Schokoladentörtchen mit weissem Schokoladeneis

€ 11,50

Karamelisiertes Ananas-Carpaccio mit Kokosnusseis

€ 11,50

Frische, Tradition und Kreativität bilden die Eckpfeiler unserer Karte mit lokalen Produkten.

Bitte entschuldigen Sie uns im Voraus, wenn Sie ein Gericht nicht auf der Karte im Restaurant vorfinden

Unsere Vorspeisen

Kleine panierte Seezungenstreifen mit Quarkdip

€ 19,50 / 28,50

Fischsuppe mit Croûtons und ``Rouille``

€ 18,50

Salat mit gebratenen Putenstreifen, Champignons und Speckwürfeln

€ 17,50 / 24,50

Gebratene Jakobsmuscheln an Salat und einer rosa Pfeffer Vinaigrette

€ 18,50 / 28,50

Ziegenkäse im Brickteig mit Feigenmarmelade an Salat

€ 16,50 / 21,50

½ Avocado mit Nordseegarnelen und geräuchertem Lachs

€ 19,50

Rindertartar an Rucola-Salat

€ 18,50 / 27,50

Unsere Fischgerichte

Lachsfilet, Kartoffelpurée, Orangensauce

€ 31,50

Fish and Chips, Remouladensauce und Salat

€ 28,50

Scampi mit Knoblauch, Reis und Salat

€ 26,50

Seezunge Müllerinnen Art

€ Marktpreis

Friture de la Moselle

€ 32

Unsere Fleischgerichte

Roher und gekochter Schinken, Pommes Frites und Salat

€ 24,50

Kalbsnieren an einer Dijon-Estragon Senfsauce, Reis und Salat

€ 26,50

Gegrilltes Rinderfilet an Pfeffersauce

€ 36,50

Gegrilltes Zwischenrippenstück Tourelle

€ 33,50

Gegrilltes Zwischenrippenstück mit Kräuterbutter

€ 32,50

Rindertartar an Rucola Salat

€ 18,50 / 27,50

Unsere Empfehlungen

Gebakene Fësch mat Fritten, Zalot a Sauce Rémoulade

€ 37,50

Bauernterrine

€ 13,50

Miesmuscheln in Weisswein

€ 27,50

Miesmuscheln in Sahne

€ 28,50

Miesmuscheln nach provenzialischer Art

€ 29,50

Pferdefilet an Knoblauchsauce

€ 36,50

Unsere Nachspeisen

Eiskaffee

€ 10,50

Amarenabecher

€ 10,50

kleine Desservariation mit Kaffee

€ 11,50

Parfait Grand-Marnier

€ 11,50

Vanilleeis mit lauwarmen Zwetschgen

€ 11,50

Orangensorbet mit Orangenbrand

€ 11,50

Mirabellensorbet mit Edelbrand

€ 11,50

Apfeltörtchen mit Vanilleeis

€ 11,50

Halbgebackenes Schokoladentörtchen mit weissem Schokoladeneis

€ 11,50

Karamelisiertes Ananas-Carpaccio mit Kokosnusseis

€ 11,50